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  • Comment bien choisir et consommer l’abricot ?

    Comment bien choisir et consommer l’abricot ?

    L’abricot est un fruit venant d’un petit arbre appelé abricotier (Prunus armeniaca). De forme ronde, l’abricot a une couleur orangée, une peau lisse avec un toucher velouté. Il se mange seule avec la peau et se cuisine dans des recettes sucrées ou salées : tarte, tajine, clafoutis… Découvrez dans cet article l’histoire de l’abricot, comment […]